Juhannusillallinen

Juhannuksen illallinen ei yllä tärkeydessään joka perheessä joulun illalliseen, mutta se ei tarkoita sitä että siitä puuttuisi tunnelmaa tai että sitä suunniteltaisiin yhtään vähempää. Illallinen saattaa olla vähemmän muodollinen kuin monen muun juhlapäivän päivällinen, sillä perinteisesti suomalaiseen juhannukseen kuulu saunominen.

Saunassa saatetaan viettää aikaa tuntejakin, jos välillä pulahdetaan paljussa tai järvessä. Saunaan ei välttämättä mennä suurella joukolla, joten illallinen saattaa olla katettu monessakin erässä jos juhlijoita on enemmänkin paikalla – saunominen kun saattaa kestää iltapäivästä myöhään yöhön.

Mökkeilyyn kuuluu usein tärkeänä osana grillaaminen ja kesäruokaan grilliherkkujen lisäksi uusia perunoita ja silliä, jos ne kuuluvat seuran herkkujen listalle. Moni maalle matkaava nauttii juhannuksena ja lomansa aikana paikallisista herkuista kuten pienten leipomoiden tuotteista, lihakauppojen erikoismakkaroista ja vaikkapa savustetuista kaloista. Nämä tekevät juhannuksen illallisesta erilaisen kuin kotona ja makukimara on varmasti erilainen kuin tavallisena perjantaina.

Festarikansa kantaa tietenkin eväänsä mukanaan tai ostaa päivällistarpeet paikan päältä erilaisista pop-up ravintoloista. Musiikkitapahtumissa ruokajuomana voi olla muovituopista nautittu olut, kun taas omalla tai ystävän mökkiterassilla juhlijan kädessä saattaa olla kalliimpikin viini. Jos juhannuksen viettoon on päättänyt jäädä kaupunkiin, on avoinna olevissa ravintoloissa luultavimmin enemmän tilaa kuin tavallisena viikonloppuna. Mutta koska suomalaiset matkaavat tyypillisesti kaupungeista pois juhannuksen viettoon, on hyvä tarkistaa, että lempi-ravintola on todella aattona auki, ennen kuin tekee tarkempia illallissuunnitelmia.